生姜レシピ

しょうが糖

生姜2個使用 (しょうが湯の生姜を使います)

 

[材料]

生姜・・・500g

グラニュー糖・・・350g

(1)「しょうが湯」の生姜を500gとグラニュー糖200gを鍋に入れ、半分ほど透明になるまで煮詰めます。

(2)クッキングシートの上にグラニュー糖を100g降っておき、その上に煮詰めた生姜を平らにならし、少し冷ましたら50gのグラニュー糖を振り掛けます。冷めて、固まったら完成です。

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なめかわ生姜